Hướng dẫn cách làm bánh bông lan socola không cần lò nướng đơn giản tại nhà

Bạn yêu thích hương vị ngọt ngào của bánh bông lan socola nhưng lại không có lò nướng? Đừng lo, bài viết này của Bánh Kem Hiện Đại sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh bông lan socola tuyệt ngon mà không cần sử dụng lò nướng. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn có thể thưởng thức món bánh ngon lành này ngay tại nhà. Hãy cùng xem ngay nhé!

Tham khảo công thức làm bánh bông lan socola

Nguyên liệu làm bánh bông lan socola

Để biết cách làm bánh bông lan socola không cần lò nướng, đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 3 quả trứng gà

- 100g đường

- 100g bột mì

- 50g bột cacao

- 50ml sữa tươi không đường

- 50ml dầu ăn

- 10g bột nở

- 1 thìa cà phê vani

- ½ thìa cà phê muối

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết như: Rây lọc, phới đánh trứng, máy đánh trứng,…

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bông lan socola

Cách làm bánh bông lan socola chi tiết

Cách làm bánh bông lan socola khá đơn giản, làm theo các bước chi tiết sau đây của Bánh Kem Hiện Đại để có được một chiếc bánh thơm ngon ngay tại nhà:

Tham khảo thêm:

• Nguyên liệu làm bánh kem cơ bản cho người mới học
• Công thức làm kem bơ bánh sinh nhật
• Các cách làm kem bánh sinh nhật thơm ngon
• Cách làm bánh kem red velvet bằng bột trộn sẵn

Bước 1: Đánh bông trứng

Đập trứng vào một cái bát lớn, thêm đường và bắt đầu đánh bông. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc phới để đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và trở nên bông xốp, khi nhấc que đánh trứng ra tạo thành một chóp oặt là đạt. Bước này có thể mất khoảng 5-7 phút.

Dùng máy đánh trứng đánh bông trứng gà

Bước 2: Rây bột

Lấy một cái bát khác, trộn đều bột mì, bột cacao và bột nở vào với nhau. Sử dụng rây để lọc hỗn hợp bột giúp bánh của bạn mềm mịn hơn và không bị vón cục. Trong công thức làm bánh bông lan socola này, bạn thêm một chút muối và vani vào để tăng hương vị cho bánh.

Trộn bột mì với cacao

Bước 3: Trộn đều bột

Cho phần bột vừa lọc vào bát trứng đã đánh bông ở trên, sử dụng spatula nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện vào với nhau theo chiều từ dưới lên trên. Lưu ý, không nên trộn quá lâu và quá mạnh tay để tránh cho bánh bông lan bị xẹp sau khi nướng. Hãy cố gắng giữ không khí trong hỗn hợp để bánh có thể nở xốp khi hấp.

Bước 4: Thêm sữa và dầu ăn

Tiếp theo, từ từ đổ sữa tươi và dầu ăn vào hỗn hợp. Trộn đều nhẹ nhàng để sữa và dầu ăn hòa quyện vào hỗn hợp mà không làm mất đi không khí đã tạo ra.

Tiếp tục trộn đều tay

Bước 5: Nướng bánh

Thoa một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ vào đáy và xung quanh thành nồi cơm điện. Sau đó đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi, dùng tay lắc nhẹ cho hỗn hợp đều ra. Bật nồi cơm điện ở chế độ cook và nướng bánh trong khoảng 35-40 phút. Dùng que tăm chọc vào giữa bánh để kiểm tra, nếu que tăm không bị dính bột bánh thì tức là bánh đã chín.

Bước 6: Lấy bánh ra khỏi lò

Khi bánh đã chín, để bánh nguội hẳn sau đó lật úp ruột nồi cơm để lấy bánh ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Thành phẩm bánh bông lan socola làm bằng nồi cơm điện

Với cách làm bánh bông lan socola này, bạn có thể tận dụng nồi cơm điện để tạo ra chiếc bánh bông lan socola thơm ngon mà không cần lò nướng. Chúc bạn thành công và hãy thưởng thức chiếc bánh cùng gia đình nhé. Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc hỗ trợ, chúng tôi luôn sẵn lòng giúp đỡ bạn. 

Ngoài ra, để có thêm trải nghiệm ngon miệng với những chiếc bánh kem mềm mịn, hãy ghé thăm tiệm bánh sinh nhật Thu Hường Cake tại các cơ sở tại Hà Nội, hoặc truy cập vào website https://thuhuongcake.vn/ ngay hôm nay. Thu Hường Cake chuyên cung cấp các loại bánh sinh nhật với đa dạng phong cách trang trí và hương vị, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.