Mẫu Bánh Kem Hiện Đại Đơn Giản Đẹp Năm 2023

Khác biệt so với những dòng bánh kem truyền thống, bánh kem hiện đại đơn giản rất được ưa chuộng trong những năm gần đây, vì sự đơn giản và phong phú.Vậy vì sao mà các mẫu bánh kem hiện đại lại được ưa chuộng như vậy, chúng ta cùng đi tìm nguyên nhân nhé?

1. Đặc điểm của bánh sinh nhật hiện đại

Thiết kế sáng tạo

Bánh sinh nhật hiện đại thường được thiết kế đơn giản nhưng rất tinh tế và sáng tạo. Các kiểu mẫu và cách trang trí trên bánh kem vô cùng phong phú. Lấy cảm hứng từ những xu hướng của hiện tại, nên bánh kem hiện đại được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. 

Ngoài ngoại hình là hình trụ, bánh kem còn có thể được tạo hình đa dạng như hình cầu, hình vuông hay mô hình các con vật... đây cũng chính là điểm nổi bật ở những chiếc bánh kem hiện đại so với bánh kem truyền thống. Trên mỗi chiếc bánh kem, các chi tiết trang trí có thể được tạo từ kem, socola, hoa quả tươi, kẹo hay các phụ kiện trang trí chuyên dụng cho bánh kem, các chi tiết này được thợ bánh kem trang trí rất tỉ mỉ và độc đáo.

Bánh kem tạo hình bông hoa hồng

Bánh kem hình trái tim lãng mạn

Bánh kem mô hình máy ảnh sáng tạo

Bánh kem hình khuôn mặt ngộ nghĩnh

Bánh kem hình con gấu 3d

Bởi sự đa dạng và phong phú, nên bánh kem cũng được chia thành nhiều loại như: Bánh sinh nhật kem chảy, bánh sinh nhật socola, bánh sinh nhật trang trí hoa quả, bánh kẹo... Nhưng đừng lo lắng khi không chọn được mẫu bánh mình ưng ý nhất vì có quá nhiều mẫu bánh đẹp, hãy liên hệ với Thu Hường Bakery nhân viên tư vấn sẽ đưa ra các mẫu bánh theo yêu cầu của quý khách.

Sử dụng màu sắc đa dạng: 

Sự đa dạng về màu sắc là một trong những đặc điểm nổi bật và hấp dẫn nhất. Bánh kem hiện đại thường có sự sáng tạo về màu sắc, không giới hạn trong việc sử dụng các màu truyền thống của bánh kem như trắng, hồng, xanh lá... mà thay vào đó là sự pha trộn màu sắc đa dạng, táo bạo và đôi khi còn neon, sắc màu tươi sáng.

Bên cạnh sở thích của khách hàng, màu sắc của bánh kem còn được trang trí theo chủ đề như lễ kỷ niệm, lễ ra mắt công ty (Thường sẽ làm màu sắc tương đương với màu sắc chủ đạo của công ty đó), lễ khai giảng... Những mẫu bánh sinh nhật hiện đại sẽ cho khách hàng nhận biết rõ ràng hơn về sự đa dạng về màu sắc, tạo nên các mẫu bánh kem hiện đại độc đáo.

- Dưới đây là một số ví dụ về sự đa dạng màu sắc của bánh kem hiện đại:

+ Bánh kem màu pastel tươi sáng: Những gam màu pastel như hồng nhạt, xanh nhạt, vàng nhạt, tím nhạt, là những màu sắc phổ biến trong bánh kem hiện đại. Những màu pastel tươi sáng tạo nên vẻ đẹp dịu dàng, tinh tế và thường được sử dụng trong những bánh kem dành cho các dịp đặc biệt như sinh nhật, lễ kỷ niệm, hay tiệc cưới.

Bánh kem màu pastel Hàn Quốc

Bánh kem màu trắng kết hợp xanh pastel nhẹ nhàng

Bánh sinh nhật màu hồng nhẹ nhàng

Bánh kem size mini màu vàng

+ Màu đậm nổi bật: Bánh kem hiện đại cũng thường sử dụng các gam màu đậm như đỏ, xanh đậm, tím đậm, hay cam để tạo nên những điểm nhấn nổi bật trên bánh. Các màu sắc đậm thường mang lại cảm giác năng động, hiện đại, và thường được các bạn trẻ săn đón. 

Bánh kem màu tối sang trọng cho nam

Bánh kem mini màu đen cuốn hút

Mẫu bánh màu xanh dương bắt mắt

+ Màu sắc độc đáo: Bánh kem hiện đại cũng có thể có các màu sắc táo bạo, sáng bén và đầy cá tính như màu neon, màu kim loại, hay màu sắc độc đáo như xanh lá cây lục bảo, hồng phấn, hay cam đất sét. Các màu sắc táo bạo thường được sử dụng để tạo nên một phong cách cá nhân, nổi bật và đột phá cho bánh kem.

Kiểu bánh hoa kem kết hợp 2 màu sáng tạo

Bánh kem trang trí quả trứng độc đáo

Tuy nhiên, sự đa dạng màu sắc của những mẫu bánh sinh nhật này không chỉ giới hạn trong những ví dụ trên, mà còn phụ thuộc vào sự sáng tạo của người thợ bánh kem. Họ sẽ biết cách điều chỉnh, pha trộn các loại màu để làm ra một chiếc bánh kem đẹp nhất, mang lại những niềm vui, những kỷ niệm đẹp cho quý khách nhân ngày sinh nhật của mình.

2. Chất lượng của bánh kem hiện đại

Ngoài vẻ bề ngoài, cách trang trí bắt mắt thì chất lượng của bánh kem hiện đại cũng là một phần rất quan trọng. Để đem đến cho khách hàng một trải nghiệm độc đáo về hương vị, thì chiếc bánh sinh nhật đẹp phải được làm ra từ những nguyên liệu tốt nhất, cách pha trộn phải chính xác về trọng lượng từng thành phần nguyên liệu. 

Một chiếc bánh sinh nhật hiện đại gồm 2 phần chính, cũng là thành phần để đánh giá chất lượng của 1 chiếc bánh kem đó là phần cốt bánh và phần kem trang trí bên ngoài. 

Chất lượng phần cốt bánh kem hiện đại:

Phần cốt bánh là phần nền cơ bản của chiếc bánh kem, phần cốt bánh có vai trò là cơ sở để tạo hình 1 chiếc bánh kem. Hiện nay có nhiều loại cốt bánh như bông lan, red velvet, socola, trà xanh.... Phần cốt bánh này chiếm đến 70% của chiếc bánh nên đòi hỏi phải ngon, mềm, ăn không bị ngấy... Để làm ra được một cốt bánh hoàn hảo nhất, người bếp bánh pha trộn trứng, bột chiffon, bột farina, bơ... theo một công thức nhất định, một cốt bánh hoàn hảo, yêu cầu phải mềm mịn, nhẹ và có tính đàn hồi. 

Dưới đây là một số loại cốt bánh cơ bản: 

Cốt bánh bông lan vị vani

Với hương vị độc đáo của bơ và vani cho nên cốt bánh bông lan sẽ có một mùi thơm đặc trưng, cốt bánh bông lan là sự kết hợp hài hòa giữa vị hơi béo và ngọt làm trải nghiệm thưởng thức trở nên thú vị hơn. Và đây cũng là loại cốt được ưa chuộng nhất, vì giá thành vừa phải và phù hợp mọi lứa tuổi, mọi loại bánh kem.

Cốt gato red velvet

Với màu sắc đỏ tươi đặc trưng, cốt bánh red velvet được nhiều người lựa chọn vì vẻ đẹp nổi bật và độc đáo, màu đỏ của cốt bánh được tạo nên từ chất tạo màu và các nguyên liệu chuyên dụng. Cốt bánh red velvet có hương vị êm dịu, mềm mại, kết hợp giữa vị ngọt và chua nhẹ đem lại một cảm giác mới lại khi thưởng thức.

Cốt bánh vị socola

Không còn xa lạ với tất cả mọi người, socola là một hương vị mà ai cũng đã từng thử, đối với cốt bánh cũng mang hương vị đậm đà đặc trưng đó. Ngoài hương vị đậm đà, cốt bánh vị socola có một độ ẩm và độ dai vừa phải tạo một cảm giác thú vị khi thưởng thức. 

Cốt bánh vị trà xanh

Nói đến trà xanh, chúng ta thường nghĩ ngay đến hương vị tươi mát, mùi thơm nhẹ nhàng, hương vị đó cũng giúp tăng thêm độ hấp dẫn cho bánh kem hiện đại. Cũng giống như các loại cốt bánh khác, cốt trà xanh có một độ ẩm và dai nhất định, kết cấu mềm mịn. Là một hương vị quen thuộc nhưng trong một vai trò mới lạ, cốt bánh trà xanh luôn làm cho quý khách hàng hài lòng.

Chất lượng phần kem 

Phần kem là yếu tố quan trọng để tạo ra một chiếc bánh sinh nhật, ngon, hấp dẫn. để tạo ra phần kem ngon, người thợ bánh sẽ pha trộn các loại kem chất lượng nhất theo một công thức nhất định. Để đánh giá phần kem người ta thường chú trọng đến độ mềm mịn, và độ ngấy của kem. 

Hiện nay, đa số khách hàng yêu cầu kem phải ít ngọt, không ngấy, đòi hỏi các tiệm bánh phải sử dụng những nguyên liệu phù hợp nhất, để mang lại cho khách hàng một trải nghiệm ưng ý nhất. Bên cạnh đó, phần kem của bánh cũng yêu cầu độ mềm vừa phải để có thể dễ dàng thoa lên bánh mà không làm biến dạng, đảm bảo tính thẩm mĩ của bánh kem. 

Bánh sinh nhật kem chảy màu hồng

Một yếu tố quan trọng của kem nữa đó là độ bền và tính ổn định, một chiếc bánh sinh nhật hiện đại với phần kem chuẩn thì có thể để 1-2 tiếng ngoài trời với nhiệt độ trung bình. Tính bền và ổn định giúp giữ được hình dạng của bánh kem trong quá trình trang trí, vận chuyển và bảo quản. Điều này đòi hỏi kem phải có khả năng giữ nguyên độ đặc và không bị chảy hay nát khi gặp nhiệt độ cao.

Như vậy chúng ta thấy để làm ra một chiếc bánh chất lượng thì đòi hỏi rất nhiều yếu tố như mềm mịn, hương vị, tính ổn định, và an toàn thực phẩm. Một chiếc bánh chất lượng sẽ mang đến sự hấp dẫn, thỏa mãn vị giác cho khách hàng, để có những trải nghiệm thú vị nhất khi thưởng thức bánh kem.

3. Bánh kem hiện đại tại Hà Nội

Tại Hà Nội, bánh kem hiện đại rất phổ biến, quý khách có thể tìm trên các trang mạng xã hội. Hoặc có thể đặt bánh sinh nhật tại Thu Hường Cake để trải nghiệm và thưởng thức bánh kem nhân ngày sinh nhật của mình.

Thu Hường Cake cam kết đối với khách hàng về sản phẩm bánh tươi hoàn toàn không chất bảo quản, thực sự lành mạnh, tốt cho sức khỏe và phục vụ tận tình tâm huyết với khách hàng. Đó là nền tảng mà Thu Hường Cake tồn tại và phát triển bền vững trong hơn 10 năm vừa qua.

Bánh sinh nhật Thu Hường

Bánh kem đang ngày càng trở thành sự lựa chọn phổ biến, được yêu thích không chỉ trong ngày sinh nhật, mà còn ở các bữa tiệc kỷ niệm đặc biệt khác như ngày lễ tình nhân, 8/3, 20/10, 20/11, sự kiện, liên hoan,... Những mẫu bánh kem hiện đại đơn giản trên đây chắc chắn sẽ góp phần cho bữa tiệc của bạn thêm ấn tượng và ý nghĩa hơn bao giờ hết.